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『当時の一般的な薬草酒はクセが強く、飲みづらいものが多かったようですが、1880年代にフォルメンテーラ島出身のフアン・マリ・マヤンスが家族と共にイビサ島で最初の蒸留所を設け、ハーブのアロマや薬効についての研究と試行錯誤の末に、それまでにはなかった理想的な香りと味わいをもつハーブリキュールを作り上げました。』

『当時の一般的な薬草酒はクセが強く、飲みづらいものが多かったようですが、1880年代にフォルメンテーラ島出身のフアン・マリ・マヤンスが家族と共にイビサ島で最初の蒸留所を設け、ハーブのアロマや薬効についての研究と試行錯誤の末に、それまでにはなかった理想的な香りと味わいをもつハーブリキュールを作り上げました。』